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型    号：XLR-DJ15

种    类：蛋卷机

品    牌：香来尔

型    号：XLR-DJ15

电    压：380（V）

功    率：30kW

产品用途：适合于生产脆皮蛋卷，蛋花酥卷，凤凰卷，台式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粤式蛋卷。还可生产各种杂粮饼

各种粗粮饼，玉米饼、高粱饼、荞麦饼、红薯饼、红枣饼、山楂饼等等。

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制作方法：

1． 清水与多糖纤维提早浸泡，充分溶解后，加入步骤2产物搅拌，浸泡3小时，水温50°C。

2． 全蛋与糖浆、盐投放在打蛋机中，哪有卖蛋卷机的，先用中速打匀至起泡时再用快速打发。

3． 面粉过筛后，加入步骤2产物内，河北蛋卷机，搅拌均匀后，加入蛋糕油。

4． 将蛋浆打发至标准起发度后，改用中速排气，然后加入专用油，搅拌均匀后，再改用低速排出多余的气体，哪里有卖蛋卷机，便可以入烤盘，抹平表面，入炉烘烤。

蛋卷机工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的

蛋卷火色均匀，

色泽鲜艳、

香酥可口、

清洁卫生。

选以优质配方，

堪称色香味具佳，

老幼皆宜之佳品。

嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少

皆宜的大众化食品

以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养

丰富而深受广大人们喜爱

型    号：XLR-DJ9

种    类：蛋卷机

品    牌：香来尔

型    号：XLR-DJ9

电    压：380（V）

功    率：18kW

产品用途：适合于生产脆皮蛋卷，蛋花酥卷，凤凰卷，台式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粤式蛋卷。

外形尺寸：1500X1500X1380mm

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